Tartelettes au lemon curd et fluff

Bonjour!
Je suis en vacances pour une semaine, alors j'en profite pour faire la cuisine à fond! enfin!
Bi-on, j'ai profité du week-end aussi...beaucoup!
Alors pour commencer, une petite douceur: des tartelettes au fluff et au lemon curd. Le fluff c'est une crème de chamallows, très bonne, quoiqu'un peu écoeurante à force. On peut très bien la tariner ou la manger nature. J'ai utiliser la recette de Christophe Felder du feuilletage minute. Verdict? Très bon, très feuilleté et très rapide!

Même principe pour le fluff: dans une casserole, faites fondre quelques chamallows avec un peu de lait. Laissez refroidir et ajoutez un peu de maizena. Remettez sur le feu jusqu'à ce que ça épaississe!

Pour le dressage, tartinez la crème sur la pâte et le tour est joué!

Bonne journée!